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ひろしま食物語 ひろしま食物語

2023.08.18

しらすのだしまき玉子

しらすのだしまき玉子

[材料]
  • 釜揚げしらす

    30g

  • 玉子(Mサイズ)

    3個

  • 50g

  • 白出汁

    小さじ1

  • ネギ(小口切り)

    適量

[手順]
  • すべての材料をしっかり混ぜる
  • 玉子焼きを作る要領で焼きながら巻く
ワンポイント

テフロン加工のフライパンを使い弱火でゆっくり巻いていくと、表面が焦げずきれいに仕上がります。