しらすの和風ハンバーグ

[材料]

• 生しらす

  100g

• 玉ねぎ

  50g

• 小麦粉

  小さじ1

• パン粉

  大さじ1

• 溶き卵

  大さじ1

• 塩こしょう

  適量

• 〈和風おろしソース〉

• 水

  大さじ1

• 米酢

  大さじ2

• みりん

  大さじ3

• 濃口醤油

  大さじ4

• 大根おろし

  100g

• 水溶き片栗粉

  適量

[手順（ハンバーグ）]

• ①玉ねぎはみじん切りにしてソテーしておく
• ②すべての材料をしっかり混ぜ合わせる
• ③成型しフライパンで焼く

[手順（ソース）]

• ①すべての調味料と大根おろしを鍋に入れ火にかける
• ②沸いたら水溶き片栗粉で少しとろみをつける
• ③焼きあがったハンバーグにかけて完成