2023.09.01 椎茸ステーキ 椎茸ステーキ [材料] 原木椎茸3個 にんにく1個 ごま油、醤油、塩こしょう各適量 [手順] ①原木椎茸の軸をとり、表面に飾り包丁を入れてごま油を薄く塗る ②にんにくはスライスする ③フライパンを温め、ごま油を入れてにんにくを炒める ④原木椎茸を両面焼き、焦げ目をつける ⑤酒と醤油を入れて1~2分蓋をして蒸し焼きにし、塩こしょうをふりかける 一覧に戻る