落花生ホクホクご飯

[材料]

• お米

  2合

• 水

  300㏄強

• 麺つゆ（3倍濃色）

  大さじ2

• だしの素

  小さじ1/2

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 茹で落花生

  200g

• 〈炒め煮〉

• 麺つゆ（3倍濃色）

  45㏄

• 水

  180㏄

• ごぼう

  1/2本

• にんじん

  1/2本

• 油揚げ

  1枚

[手順]

• ①お米を研いで、水300㏄と麺つゆを入れ2合の目盛りに合わせる
• ②だしの素とオリーブ油を入れ、ご飯に落花生を乗せて炊く
• ③ごぼうはさきがき、にんじんと油揚げは細切りにして麺つゆで炒め煮にする
• ④炊き上がったご飯に炒め煮を混ぜて出来上がり