釜揚げしらすのアヒージョ

[材料]

• 米粉麺

  1袋

• （茹で汁）湯

  1リットル

• 塩

  15g

• 大蒜

  1/2個

• アサリ

  適量

• オリーブオイル

  大さじ2

• 唐辛子

  1/4本

• 白ワイン

  50ml

• 醤油

  小さじ1

[手順]

• ①アンチョビペースト、おろしにんにく、お好みの魚介と野菜を小鍋に入れ材料が浸かるくらいのEXVオリーブオイルを入れて火にかける
• ②食材に8割ほど火が通ってきたら釜揚げしらすを入れる
• ③カットしたバケットにのせていただく