山を知る｜ひろしま食物語

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山を知る

2021年1月執筆記事

豊かな風味をはぐくむ赤土のように
「農業で生きていきたい」
僕の夢を一緒に育ててくれた町のために

山を知る野菜を知る果物を知る

東広島市安芸津町

甲斐農園

甲斐直樹

2020年11月執筆記事

受け入れてくれた世羅に恩返しを
愛する教え子が
帰りたくなるふるさとへ

世羅郡世羅町

ReSEED

森澤祐佳

2020年9月執筆記事

命が向く方へ、寄り添って生きる
四季折々、三良坂の自然を味わう
「山地酪農のチーズ」

山を知る肉・乳・卵を知る

三次市三良坂町

チーズ工房三良坂フロマージュ

松原正典

2020年7月執筆記事

甘い、甘い、真っ赤な果肉を
シマシマの小さな体で抱きしめて
県北の畑に、ゴロンと誕生「小玉西瓜」

山を知る野菜を知る

安芸高田市八千代町

wagrica

神農一幸

2020年5月執筆記事

番犬バンを連れ、平飼い養鶏の道へ
家族と一緒に毎日食べたい
「究極の卵」と「濃厚な鶏肉」

山を知る肉・乳・卵を知る

山県郡北広島町

四ツ葉農場

横山慎士

2020年1月執筆記事

お釈迦様に見守られ？
凜と澄んだ里山に泥を纏った白肌現る
「大和白竜蓮根」

山を知る野菜を知る

三原市大和町

金原農園

金原貴生

2019年9月執筆記事

風味、風格、自然の滋味香る
枯れ木が育む自然児
木の子の大将「原木椎茸」

三次市三良坂町

三良坂きのこ産業

石井千明

2019年5月執筆記事

笑顔で、一揆
先人への敬意と感謝を胸に、明るく戦う
あったかく、たくましい姉妹の物語

廿日市市友田

前川農園

前川すずみ・池田淳子

2018年9月執筆記事

黒、赤、緑の宝石が、たわわに実る夏
長く愛されるために、変わる勇気も大切
有志から始まった「仏通寺葡萄」

山を知る果物を知る

三原市高坂町

久和田農園

久和田一夫

2019年11月執筆記事

僕らが届けたいのは、毎年食べたくなるりんご。
会いに来てくれる笑顔と求めてくれる声のために
最高のりんご、No.1の農園を目指して

山を知る果物を知る

庄原市比和町

白根りんご農園

白根浩治

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