野菜を知る｜ひろしま食物語

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野菜を知る

2021年1月執筆記事

豊かな風味をはぐくむ赤土のように
「農業で生きていきたい」
僕の夢を一緒に育ててくれた町のために

山を知る野菜を知る果物を知る

東広島市安芸津町

甲斐農園

甲斐直樹

2020年7月執筆記事

甘い、甘い、真っ赤な果肉を
シマシマの小さな体で抱きしめて
県北の畑に、ゴロンと誕生「小玉西瓜」

山を知る野菜を知る

安芸高田市八千代町

wagrica

神農一幸

2020年1月執筆記事

お釈迦様に見守られ？
凜と澄んだ里山に泥を纏った白肌現る
「大和白竜蓮根」

山を知る野菜を知る

三原市大和町

金原農園

金原貴生

2018年1月執筆記事

約１３０年の歴史をもつ
日本三大漬菜「広島菜」
その種を守ろうと奮闘する川内の若者たち

野菜を知る

広島市安佐南区川内

広島若農家の会

広島若農家の会

2017年9月執筆記事

知られていないから面白い
太陽の国から連れてきた
栄養たっぷりの南国野菜「青パパイヤ」

島を知る野菜を知る

尾道市因島

尾道パパイヤ

内海千晴

2017年3月執筆記事

のどかな田園風景が広がる吉舎町
愛情たっぷりに育ち、多彩な旨味を育む
岡本さんの「アスパラガス」

山を知る野菜を知る

広島県三次市吉舎町

おかもと農園

岡本明憲・岡本久美

2016年9月執筆記事

神の宿る島「宮島」
自然と一体になり、野菜の声に耳を傾け
真っ直ぐに生きる家族の物語

島を知る野菜を知る

広島県廿日市市宮島町

中岡農園

山本悟史・山本千内

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