つくる人に、会いに行く｜ひろしま食物語

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SCROLL

2023年2月執筆記事

都会の飲食店から一転
農園のため、家族のため、
自分にもっとできること

島を知る果物を知る

都会から島へ。
飲食店から農園へ

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尾道市瀬戸田町高根

大野農園

大野徹哉

都会から島へ。
飲食店から農園へ

記事を読む

2023年2月執筆記事

みかんをつくり、ヤギと暮らし、
おいしい！の声に満たされて
この島で頑張りたい！と思わせる背中を見せたい

島を知る果物を知る

大農場で決めた「小さな
島のみかんで勝負」

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尾道市瀬戸田町高根

LORO farm

貝原弘真

大農場で決めた「小さな
島のみかんで勝負」

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2023年2月執筆記事

産地が、農家が、生きるため
自ら語る覚悟を決めた
柑橘農家の物語

島を知る果物を知る

尾道市瀬戸田町高根

長畠農園

長畠弘典

2022年11月執筆記事

微生物との共同作業
自然の営みに歩調を合わせて
ぼちぼち歩む

山を知る野菜を知る

この田畑で何をする？
答えはここにしかない

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庄原市高野町

高野ぼちぼち農園

渡邉拓昭

この田畑で何をする？
答えはここにしかない

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2022年11月執筆記事

地域の人気者にひと手間かけて
もったいないから始まった
和南原の母七人の物語

山を知る野菜を知る

庄原市高野町

和南原加工グループ

出口富子

2022年7月執筆記事

新たな魅力と可能性を追究
産地の宝を生み出す
桃農園の物語

山を知る果物を知る

三原市大和町

阿部農園

阿部雅昭

2022年4月執筆記事

家族を愛し植物を究める
型破り農園の物語

三原市久井町

梶谷農園

梶谷譲

2022年1月執筆記事

最高の土、最良の野菜
そして健康な未来
農業に夢見る師匠の物語

山を知る野菜を知る

東広島市八本松町

アグリ・アライアンス（脇農園）

脇伸男

2021年11月執筆記事

生姜の声が聞こえる
時間365日生姜を語る
研究家夫妻の物語

島を知る野菜を知る

尾道市向島町

おのみち潮風生姜

原田裕士／由佳里

2021年7月執筆記事

弾ける果汁、ほとばしるレモン愛
この島が好きで好きでたまらない
Iターン農家の物語

島を知る果物を知る

豊田郡大崎上島町

岩崎農園

岩崎太郎／亜紀

2021年3月執筆記事

農業は、言うほど大変じゃない
自分で決めて、自分のスタイルで進む
水菜一筋から、さらなる可能性を求めて

山を知る野菜を知る

農業のある
風景に憧れて

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広島市安佐南区沼田町

山本農園

山本真也

農業のある
風景に憧れて

記事を読む

2021年3月執筆記事

農業愛で、農政に喝！
守りたいから、強くなる
小松菜づくりは、面白いか

山を知る野菜を知る

広島市安佐南区沼田町

ルンビニ農園

今田典彦

2021年3月執筆記事

全力の今日を積み重ね
いつか憧れの田舎のおじさんになる！
「食べられる土」で育ったほうれん草

山を知る野菜を知る

広島市安佐南区沼田町

中岡農園

中岡亮

2021年1月執筆記事

豊かな風味をはぐくむ赤土のように
「農業で生きていきたい」
僕の夢を一緒に育ててくれた町のために

山を知る野菜を知る果物を知る

東広島市安芸津町

甲斐農園

甲斐直樹

2020年11月執筆記事

受け入れてくれた世羅に恩返しを
愛する教え子が
帰りたくなるふるさとへ

世羅郡世羅町

ReSEED

森澤祐佳

2020年9月執筆記事

命が向く方へ、寄り添って生きる
四季折々、三良坂の自然を味わう
「山地酪農のチーズ」

山を知る肉・乳・卵を知る

三次市三良坂町

チーズ工房三良坂フロマージュ

松原正典

2020年7月執筆記事

甘い、甘い、真っ赤な果肉を
シマシマの小さな体で抱きしめて
県北の畑に、ゴロンと誕生「小玉西瓜」

山を知る野菜を知る

安芸高田市八千代町

wagrica

神農一幸

2020年5月執筆記事

番犬バンを連れ、平飼い養鶏の道へ
家族と一緒に毎日食べたい
「究極の卵」と「濃厚な鶏肉」

山を知る肉・乳・卵を知る

山県郡北広島町

四ツ葉農場

横山慎士

2020年1月執筆記事

お釈迦様に見守られ？
凜と澄んだ里山に泥を纏った白肌現る
「大和白竜蓮根」

山を知る野菜を知る

三原市大和町

金原農園

金原貴生

2019年9月執筆記事

風味、風格、自然の滋味香る
枯れ木が育む自然児
木の子の大将「原木椎茸」

三次市三良坂町

三良坂きのこ産業

石井千明

2019年7月執筆記事

しらすの新たな価値を求めて
播磨灘の激戦を生き抜いた漁師が
新天地、呉で腕を振るう

海を知る魚介を知る

呉市吉浦中町

もみじ水産

三宅敏郎

2019年5月執筆記事

笑顔で、一揆
先人への敬意と感謝を胸に、明るく戦う
あったかく、たくましい姉妹の物語

廿日市市友田

前川農園

前川すずみ・池田淳子

2019年3月執筆記事

遠浅の海面に浮かぶ竹の棚にぶら下がり
炎天下や凍てつく寒さに耐えながら
たくましく生き延びた「杭打ち式牡蠣」

海を知る魚介を知る

呉市安浦町

金田水産

金田祐児

2019年1月執筆記事

胞子のころから見守り手間ひまかけて
製品になるまで全工程に技術と心を注ぎ込む
素材の持ち味が生きる「自家養殖の海苔」

福山市内海町田島

マルコ水産

兼田敏信

2018年9月執筆記事

黒、赤、緑の宝石が、たわわに実る夏
長く愛されるために、変わる勇気も大切
有志から始まった「仏通寺葡萄」

山を知る果物を知る

三原市高坂町

久和田農園

久和田一夫

2019年11月執筆記事

僕らが届けたいのは、毎年食べたくなるりんご。
会いに来てくれる笑顔と求めてくれる声のために
最高のりんご、No.1の農園を目指して

山を知る果物を知る

庄原市比和町

白根りんご農園

白根浩治

2018年11月執筆記事

愛らしい命の力を借りて、安心な米をつくる
食の尊さを発信し、米がある未来をつくる
一粒万笑の「アイガモ農法米」

庄原市東城町

藤本農園

藤本聡

2018年7月執筆記事

肥料も農薬も使わない、世羅育ちの在来種
お茶本来の甘みがスッと…
清風が吹くような「お茶」

尾道市

TEA FACTORY GEN

髙橋玄機

2018年5月執筆記事

奪って終わりではなく、その先にできることを求めて
悩みのタネを特産品に変え、地域を元気に
野生の力みなぎる「鹿肉・猪肉」

山を知る肉・乳・卵を知る

三次市三和町

みわ375

片岡誠

2018年3月執筆記事

お天道さまが育む「瀬戸田柑橘」
だから良い時も、そうでない時も、正直に
化学合成農薬不使用で皮まで安心

島を知る果物を知る

尾道市瀬戸田町

セーフティフルーツ

能勢賢太郎

2018年1月執筆記事

約１３０年の歴史をもつ
日本三大漬菜「広島菜」
その種を守ろうと奮闘する川内の若者たち

野菜を知る

広島市安佐南区川内

広島若農家の会

広島若農家の会

2017年11月執筆記事

餌が集まる岩場、美しい水
身の引き締まった蛸を育む瀬戸内海・三原沖で
代々受け継がれてきた「蛸壺漁」

海を知る魚介を知る

三原市久井町

三原市漁業協同組合

三原市漁業協同組合

2017年9月執筆記事

知られていないから面白い
太陽の国から連れてきた
栄養たっぷりの南国野菜「青パパイヤ」

島を知る野菜を知る

尾道市因島

尾道パパイヤ

内海千晴

2017年5月執筆記事

幼い頃から戯れていた海
大自然の贈り物に感謝しながら船を出す
蒲刈漁師の物語

海を知る島を知る魚介を知る

広島県呉市蒲刈町

蒲刈町漁業協働組合

兼田治・沖本国男

2017年3月執筆記事

のどかな田園風景が広がる吉舎町
愛情たっぷりに育ち、多彩な旨味を育む
岡本さんの「アスパラガス」

山を知る野菜を知る

広島県三次市吉舎町

おかもと農園

岡本明憲・岡本久美

2017年1月執筆記事

繁殖から肥育まで一貫して手がける数少ない牧場
安芸太田町の自然に包まれのんびり育つ
五十余年の歳月をかけてこの地に適応した「黒毛和牛」

山を知る肉・乳・卵を知る

広島県山県郡安芸太田町

見浦牧場

見浦哲彌

2016年11月執筆記事

瀬戸内海の真ん中に浮かぶ離島
生き物たちが共存する栄養豊富な塩田跡の池で復活した
広島県唯一の「車海老」

島を知る魚介を知る

広島県豊田郡大崎上島町

ファームスズキ

鈴木隆

2016年9月執筆記事

神の宿る島「宮島」
自然と一体になり、野菜の声に耳を傾け
真っ直ぐに生きる家族の物語

島を知る野菜を知る

広島県廿日市市宮島町

中岡農園

山本悟史・山本千内

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